sábado, 26 de abril de 2014

CASTILLO DE SAJAZARRA RESERVA


 
Éste es un vino tinto D.O.Ca.Rioja elaborado por Bodegas Castillo de Sajazarra. La variedad de uva utilizada es, prácticamente en su totalidad, tempranillo.
Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés y tres meses más en barricas de roble francés. Cabe destacar que no se comercializa hasta que no han pasado, como mínimo 12 meses más en botella.
Tiene un color cereza picota, aromas intensos y, como todos los vinos de esta bodega, es un vino de trago largo, fácil de beber pero a la vez complejo y elegante.
Hasta durante el mes de mayo y junio lo encontraréis en nuestra tienda con un descuento muy interesante aplicado en el precio.

 

lunes, 14 de abril de 2014

BCN GIN


Ya la tenemos aquí. Desde este mes de abril, contamos con una ginebra con personalidad propia, al estilo Barcelona. Se trata de un destilado elaborado en el Priorato por Brisfere-Aguavida Llops, una de las pocas destilerías artesanales de Cataluña.
BCN Gin es un producto muy equilibrado, creado a partir de elementos botánicos originarios del Priorato sobre una base de alcohol de sus famosos vinos.
Romero, enebro, hinojo, brotes de pino, hierba de limón e higos del Priorato, combinados con piel de limón del sud de Catalunya són los botánicos utilizados para elaborar esta ginebra.
Recomendamos que la probéis en vuestro gintónic con Sweppes Premium y un twist de lima.

 


jueves, 10 de abril de 2014

CURSO DE GIN & TONIC

Elaboración y maridaje de tres gintónics. De la mano de Juan Ramón Martínez.
El jueves, 22 de mayo de 2014 a las 20:00 Horas.
 
 



martes, 1 de abril de 2014

RECIBIMOS UNA VISITA MUY ESPECIAL DE BODEGAS ALTÚN.



El pasado domingo, 30 de marzo, tuvimos el placer de recibir la visita de la familia Martínez, de Bodegas Altún, y pasar una velada maravillosa con ellos.
Altún es una bodega familiar que se dedicaba, en sus inicios, a vender sus caldos a granel hasta que en el año 1989 comercializó por primera vez su vino tinto embotellado de maceración carbónica. Éste es el que ahora conocemos 
como Albíker. 
Desde hace 5 años Íker Martínez, enólogo y copropietario de la bodega, se encarga de la elaboración de los vinos y su padre, Jose Antonio, viticultor, se dedica al cuidado de los viñedos.
Justo el primer año que Íker se responsabilizó del negocio, ganó con Albíker 2009 el PRIMER, al mejor vino de maceración carbónica. Con sólo 20 años, demostró ser un gran profesional. A partir de entonces siguió obteniendo premios. En la FIESTA DE LA VENDIMIA 2013, por ejemplo,  fue la bodega más galardonada de la Rioja. "Altún" obtuvo el premio al mejor Crianza; "Albíker" y "Ana" quedaron segundos en sus categorías. Y es que en la bodega elaboran vinos D.O.C. Rioja de gran calidad.

 
 
 
Me gustaría presentaros "Everest". Vino tinto elaborado con uva tempranillo 100% procedente de viñedos de 80 años de edad con una producción muy escasa. Tiene una crianza de 20 meses en barrica de 100% roble francés y 12 meses en botella. En el siguiente video, Íker Martínez nos hace la cata.